Надзорният съвет е в състав от 7 (седем) лица и се избира от Общото събрание на акционерите. От 03.09.2010 г. в състава му влизат следните лица:
1. Фикрет Индже - председател
2. Фикрет Кузуджу - зам. председател
3. Христо Тодоров Дечев
4. Бранимир Младенов Младенов
5. Осман Керем Кузуджу
6. Бекир Юджел
7. Семих Корай

Управителният съвет е в състав от 6 (шест) лица, които се избират и назначават от Надзорния съвет. От 03.09.2009 г. в състава му влизат следните лица:
1. Хюсеин Йорюджю - председател
2. Хюсеин Умут Индже - зам. преседател
3. Семих Батурай
4. Нели Кънчева Тончева
5. Иван Христов Папазов
6. Мехмет Дедеоглу

Дружеството се представлява и управлява от двама изпълнителни директори - Хюсеин Йорюджю и Хюсеин Умут Индже.

Съгласно справка на Централния депозитар от 11.02.2011 г. капиталът на АЛКОМЕТ АД - Шумен има следната структура:
17 952 959 поименни акции с номинална стойност 1 лв., от които:
- 1.76% са притежание на 2 661 индивидуални участници (акционери)
- 98.24% са придобити от 79 юридически лица

Приетата програма за корпоративно управление осигурява:
1. Защита на основните права на акционерите.
2. Равнопоставено третиране на всички акционери, включително миноритарните и чуждестранните.
3. Признаване правата на заинтересованите лица и насърчаване ефективното сътрудничество между дружеството и заинтересoваните лица за формиране на благосъстояние, разкриване на работни места и осигуряване на устойчиво развитие.
4. Своевременно и точно разкриване на информация по всички въпроси, свързани с дружеството, включително и финансовото състояние, резултатите от управлението, собствеността и производствената дейност.
5. Стратегическо управление на дружеството, ефективен контрол върху дейността на Управителния съвет и отчетността на същия пред Надзорния съвет, дружеството и акционерите.